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经典风味菜家庭制作
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肖雨时主编
ISBN/ISSN：7-5075-1727-6
中图分类号：TS972.182
价格：CNY68.00
出版：北京 华文出版社 ,2005
简介：本书系统地介绍了我国八大菜系几千种风味菜的用料和制作方法，对每例菜肴的原料选用，具体制作方法、风味特点等，都作了详细说明。
责任者：肖雨时 主编 肖焕雄 卷主编 刘新颖 译
载体形态：18,611页 彩图 ;26cm
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| 馆藏部门 | 物理位置 | 图书条码 | 索书号 | 登录号 | 卷期 | 状态 |
| 二楼北区 | 633828 | TS972.182/X296 | 633828 | 在架可借 | ||
| 二楼北区 | 633829 | TS972.182/X296 | 633829 | 在架可借 | ||
| 基础借书处 | 1 | 633830 | TS972.182/X296 | 633830 | 本馆借出 | |
| 负一层 | 633827 | TS972.182/X296 | 633827 | 在架可借 |
| 序号 | 图书条码 | 索书号 | 登录号 | 藏书部门 | 流通状态 | 年卷期 | 装订册 | 装订方式 | 装订颜色 |
| 类型 | 说明 | URL |
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