| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h0069744 |
| 005 | 20151222151033.0 |
| 010 | $a: 978-7-03-045311-2$d: CNY138.00 |
| 100 | $a: 20150821d2015 em y0chiy0121 ea |
| 101 | $a: chi$c: eng |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: y a 001yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 化合物香味阈值汇编$A: hua ge wu xiang wei yu zhi hui bian$d: = Compilations of flavour threshold values in water and other media$f: (荷) 里奥·范海默特著$g: 刘强, 冒德寿, 汤峨译$z: eng |
| 210 | $a: 北京$c: 科学出版社$d: 2015 |
| 215 | $a: 536页$d: 27cm |
| 305 | $a: 译自原书第2版 |
| 320 | $a: 有书目和索引 |
| 330 | $a: 本书大约含9,400个阈值数据, 总共引用了1,570条参考文献, 收录了625个化合物在多肽及其衍生物、1,870个化合物在水和920个化合物在其它介质中( 除水之外) 的香味阈值。所有汇编的化合物均按英文字母顺序排列, 未考虑其结构前缀。对于每个化合物而言, 其阈值数据按报道的年代顺序给出。参考文献按相关文章发表的年份顺序引用。书后附有化合物中文名所有和CAS号索引, 便于查阅。 |
| 500 | $1: 0$a: Compilations of flavour threshold values in water and other media$m: Chinese |
| 606 | $a: 化合物$A: hua ge wu$x: 阈值$j: 汇编 |
| 690 | $a: O6-0$v: 5 |
| 701 | $a: 范海默特$A: fan hai mo te$g: (v. Gemert, L. J.)$4: 著 |
| 702 | $a: 汤峨$A: tang e$4: 译 |
| 801 | $a: CN$b: LITL$c: 20151222 |
| 905 | $a: LITL$b: 1038671-2$d: O6-0$r: CNY138.00$e: F110$v: =2 |
北京创讯未来软件技术有限公司 版权所有 ALL RIGHTS RESERVED 京ICP备 09032139 www.beian.miit.gov.cn
欢迎第47862426位用户访问本系统