| 字段 | 字段内容 |
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| 001 | 0100040289 |
| 005 | 20060614093531.0 |
| 010 | $a: 7-80211-121-8$d: CNY28.00 |
| 100 | $a: 20050119d2005 em y0chiy0110 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: a z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 餐饮服务实战手册$A: can yin fu wu shi zhan shou ce$f: 蔡践，冯章主编 |
| 210 | $a: 北京$c: 中央编译出版社$d: 2005 |
| 215 | $a: 254页$c: 图$d: 24cm |
| 225 | $a: 商务实战丛书$v: 3 |
| 330 | $a: 本书内容包括：餐饮服务的礼仪规范，餐饮服务的基本技能，中西餐服务规范，宴会服务，酒水知识，酒吧、咖啡厅、茶坊服务规范，餐厅管理，高品质服务，安全与卫生服务规范等。 |
| 410 | $1: 2001 $a: 商务实战丛书 |
| 461 | $1: 001003002692$1: 2001 $a: 商务实战丛书 |
| 606 | $a: 商业服务 |
| 690 | $a: F719.3$v: 4 |
| 701 | $a: 冯章$A: feng zhang$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: NLC$c: 20051201 |
| 905 | $a: LITL$b: 718175-78 $b: 718460-63$d: F719.3$r: CNY28.00$e: C030$v: 3 |
| 999 | $a: 03$b: 4$b: 4$e: 2006029 |
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