| 字段 | 字段内容 |
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| 001 | 01h0055116 |
| 005 | 20150326102304.0 |
| 010 | $a: 978-7-121-20964-2$d: CNY29.80 |
| 100 | $a: 20131030d2013 em y0chiy0121 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: a z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 人气西餐大全$A: ren qi xi can da quan$d: = Collection of classical western food$f: 主编高杰$z: eng |
| 210 | $a: 北京$c: 电子工业出版社$d: 2013 |
| 215 | $a: 127页$c: 彩图$d: 24cm |
| 225 | $a: 悦享美味$A: yue xiang mei wei |
| 314 | $a: 高杰, 西式烹调技师, 中式烹调技师, 中西餐皆有所长。擅长粤菜、川菜和法式西餐, 善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨, 任河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。先后在多家高星级饭店担任厨师长。 |
| 330 | $a: 本书全面、详尽地介绍了各种人气西餐的制作方法和步骤。吃西餐不再是奢侈的消费, 也不再局限于外出就餐, 有了这本菜谱, 读者可以在家轻松做出美味的人气西餐。本书详细介绍了多种人气西餐的做法, 从前菜、主菜、配菜, 再到最后的饭后甜品, 给人们不亚于西餐厅的享受, 同时也让人们吃得开心, 吃得放心, 在温馨的家庭氛围中享受美味西餐。 |
| 410 | $1: 2001 $a: 悦享美味 |
| 510 | $a: Collection of classical western food$z: eng |
| 606 | $a: 西式菜肴$A: xi shi cai yao$x: 菜谱$j: 图谱 |
| 690 | $a: TS972.118$v: 5 |
| 701 | $a: 高杰$A: gao jie$4: 主编 |
| 801 | $a: CN$b: LITL$c: 20150326 |
| 905 | $a: LITL$b: 996590-2$d: TS972.118$r: CNY29.80$e: G141 |
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