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料理摆盘
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:超简明技法图解事典 /La Vie编辑部著
ISBN/ISSN：:978-7-5349-7830-2
中图分类号：TS972.114
会议名称：La Vie编辑部
其他题名：超简明技法图解事典
出版：郑州 :河南科学技术出版社 ,2015
简介：本书图文解说8大烹调方式、合计100道料理、200件摆盘款式! 书中并收录索引, 让你有系统地查找需要的摆盘设计! 这是一本享受精致饮食的必备宝典, 雅俗共赏的料理示范, 更让你可以依据需要, 快速地找到合适的摆盘案例!
载体形态：349页 :彩图 go23cm
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| 二楼北区 | 1036229 | TS972.114/B791 | 1036229 | 在架可借 | ||
| 二楼北区 | 1036230 | TS972.114/B791 | 1036230 | 在架可借 |
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